Con il passare degli anni,
l’esperienza e la tecnologia si sono sommate alla passione, e da questo mix

ci siamo “evoluti” dando massimo sfogo alla nostra creatività

creando nuovi prodotti dalla spiccata personalità,
mai banali e caratterizzati sempre da un grande equilibrio.

La birra dall’Abruzzo! Lager tedesca, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) ...

Ode alla birra! “QUIS UT DEUS” tuonò San Michel Arcangelo
scagliandosi contro Lucifero che si paragonava a Dio,

Volutamente esagerata! Una spremuta di luppolo! Nonostante i tantissimi IBU, riesce a essere comunque godibile grazie al bilanciamento dell’amaro con le note dolci degli olii aromatici degli stessi...
Volutamente esagerata! Una spremuta di luppolo! Nonostante i tantissimi IBU, riesce a essere comunque godibile grazie al bilanciamento dell’amaro con le note dolci degli olii aromatici degli stessi...

La bevi e sei felice La Be Happy è la nostra interpretazione
dello stile New England Ipa...

La bevi e sei felice La Be Happy è la nostra interpretazione
dello stile New England Ipa...

Beer and love L’utilizzo di una pioggia di fiori di luppoli Cascade e americani
fanno di questa birra un vero e proprio “viaggio” ...
Beer and love L’utilizzo di una pioggia di fiori di luppoli Cascade e americani
fanno di questa birra un vero e proprio “viaggio” ...

Una birra a 5 stelle e strisce. Una birra dove i luppoli americani esprimono
forti intensità olfattive e gustative ...

Una birra a 5 stelle e strisce. Una birra dove i luppoli americani esprimono
forti intensità olfattive e gustative ...

Solo una parola, incantevole!
Birra con lievito da bassa fermentazione (bohemian lager) caratterizzata dall’uso di luppoli Ariana e Callista ...
Solo una parola, incantevole!
Birra con lievito da bassa fermentazione (bohemian lager) caratterizzata dall’uso di luppoli Ariana e Callista ...

Uno strappo con il classico. Pensata poco alcolica con delle sfumature violente di luppolo...

Uno strappo con il classico. Pensata poco alcolica con delle sfumature violente di luppolo...

Scopri le altre
nostre Linee!

Sono le birre che dal 2009
hanno dato il via al nostro sogno.

Le ORIGINI

Parlano di viaggi in Belgio ed in Germania , dell’ esperienza come homebrewer di Luigi, della nostra voglia di osare quando il movimento craft muoveva i primi passi.
Queste birre ci hanno dato le prime soddisfazioni e ancora oggi continuano a darcene perchè anche se il tempo passa le ORIGINI non vanno mai dimenticate.

Scopri le ORIGINI

 

Nascono dalla raccolta delle uve,
nelle vigne dei migliori produttori di vini naturali abruzzesi.

Le NATURE e ABRUXENSIS

Le uve, in birrificio, vengono pigiate con i piedi, deraspate a mano e messe nelle botti a formare un “pied de cuve”, per far sviluppare la “flora” presente sulle bucce che attiverà la fermentazione del mosto di birra. Se le Nature hanno un ciclo annuale legato alla vendemmia, le Abruxensis sono realizzate stagionalmente ogni 4 mesi.

Scopri le ABRUXENSIS

Scopri le NATURE

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Sono le birre che dal 2009
hanno dato il via al nostro sogno.

Le ORIGINI

Parlano di viaggi in Belgio ed in Germania , dell’ esperienza come homebrewer di Luigi, della nostra voglia di osare quando il movimento craft muoveva i primi passi.
Queste birre ci hanno dato le prime soddisfazioni e ancora oggi continuano a darcene perchè anche se il tempo passa le ORIGINI non vanno mai dimenticate.

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Nascono dalla raccolta delle uve,
nelle vigne dei migliori produttori di vini naturali abruzzesi.

Le NATURE e ABRUXENSIS

Le uve, in birrificio, vengono pigiate con i piedi, deraspate a mano e messe nelle botti a formare un “pied de cuve”, per far sviluppare la “flora” presente sulle bucce che attiverà la fermentazione del mosto di birra. Se le Nature hanno un ciclo annuale legato alla vendemmia, le Abruxensis sono realizzate stagionalmente ogni 4 mesi.

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Oltre ad un lavoro
è una passione.

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